La Guinguette de la Saint Sylvestre

La Belle équipe du bord de Marne vous attend pour un réveillon de folie !
lundi 31 décembre 2018 à 20:30

Un réveillon festif dans tout le casino chanté et animé par Jean Marc Desbois et son équipe "Paris Guinguette" !

Retrouvez l'ambiance festive des guinguettes du bord de Marne et du vieux Paris

Tarif : 150€ tout compris

Tenue guinguette acceptée
Réservation ouverte à partir du 12 novembre 2018


Menu Guingette de la Saint Sylvestre


Amuses bouche et mise en bouche

 

Carpaccio de st Jacques de nos côtes, zeste agrumes combava pourpier 

 

Croustillants :

Joue de bœuf confite, foie gras

Ris de veau, truffe de Bourgogne, façon finger food, jus corsé

 

Trou charentais 

 

St Pierre en aiguillettes doré sur sa peau, tartelette de légumes du moment et diamant noir sauce vierge

 

Sélection de fromages affinés par notre fromager l’Epicurium 

 

Le chocolat en feuillantine, dacquoise et noisettes torréfiées (coulis fruits de la passion)

 

 3 mignardises


Apéritif, vins, eau, café ou thé



 

 

150.00 €
Complet
Retour