Reveillon de Noel - 24/12 soir
NOEL
mardi 24 décembre 2019 à 19:00
Menu de Noel 2019. Tarif : 50 € / personne, hors boissons.
Mise en bouche
Lingot de foie gras, gelée de Maury, confit d’oignons roses de Roscoff et Rubinette
Ou
Saumon fumé au bois d’hêtre, mascarpone au cresson, mikado au paprika
Noix de Saint Jacques en brochette, crème de Whisky, nem de légumes hivernaux aux épices douces
Ou
Filet de veau braisé, sauce bigarade, duo forestier, croquette de céleri
Complicité Rose/Lichi
Ou
Coulant au Chocolat et sorbet Senga Sengana
Attention : Plus que 12 places disponibles !
Mise en bouche
Lingot de foie gras, gelée de Maury, confit d’oignons roses de Roscoff et Rubinette
Ou
Saumon fumé au bois d’hêtre, mascarpone au cresson, mikado au paprika
Noix de Saint Jacques en brochette, crème de Whisky, nem de légumes hivernaux aux épices douces
Ou
Filet de veau braisé, sauce bigarade, duo forestier, croquette de céleri
Complicité Rose/Lichi
Ou
Coulant au Chocolat et sorbet Senga Sengana
Attention : Plus que 12 places disponibles !
50.00 €
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