Reveillon de Noel- 25/12 Midi

NOEL
mercredi 25 décembre 2019 à 12:00

Menu de Noel 2019. Tarif : 50 € / personne, hors boissons.
 
Mise en bouche

Lingot de foie gras, gelée de Maury, confit d’oignons roses de Roscoff et Rubinette
Ou
Saumon fumé au bois d’hêtre, mascarpone au cresson, mikado au paprika

Noix de Saint Jacques en brochette, crème de Whisky, nem de légumes hivernaux aux épices douces
Ou
Filet de veau braisé, sauce bigarade, duo forestier, croquette de céleri

Complicité Rose/Lichi
Ou
Coulant au Chocolat et sorbet Senga Sengana
  Attention : Plus que 12 places disponibles !

 

50.00 €
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