Réveillon de la Saint Sylvestre - avec DJ

REVEILLON DE LA SAINT SYLVESTRE
dimanche 31 décembre 2017 à 20:30

Venez fêter le nouvel an à l'hôtel spa casino de Saint Brevin !

119€ avec animation DJ après minuit

Cocktail « Les Bonnes Résolutions »

Amuse-bouche Velouté de Crosne safrané et crème lardée

Entrée
Foie-gras mariné à l’Aubance,
Gelée de rhubarbe et compotée de coing

Plat
Duo de Saint Jacques et Caille,
Émulsion de Coquillages aux Fraises des bois

Pause Glacée autour de la Cerise

Plat
Mignon de cerf rôti « Grand Veneur »,
Poêlée de girolles et pommes fondantes à la sauge

Fromage
Sélection fromagère de Pascal Beillevaire

Dessert
Les Douze Coups de Minuit et sa Coupe de Champagne

Eaux Minérales et Café
Vin rouge et vin blanc à discrétion
Coupe de Champagne

​Réservation au 02 28 53 20 00.

 

119.00 €
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